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FIFO: o que é e como funciona esse sistema de armazenamento

23 de março de 2021

FIFO: o que é e como funciona esse sistema de armazenamento

Quando o assunto é organização e gestão de fluxo de estoque, muitos desafios surgem, principalmente na forma como armazenar as mercadorias, de modo a diminuir os desperdícios e reduzir os custos. Para isso foram desenvolvidos sistemas de armazenagens que agilizam e facilitam a operação. Um deles, e que abordaremos hoje, é o FIFO (first-in-first-out), também conhecido em português como PEPS (primeiro que entra, primeiro que sai).

O que é FIFO?

O método FIFO é um sistema de armazenagem que trabalha conforme a sequência da entrada das mercadorias ao estoque, sempre priorizando o despacho daqueles lotes que chegaram antes. Como já diz o nome, First In First Out, ou seja, primeiro que entra, primeiro que sai. Dessa maneira é possível ter um maior controle de armazenagem.

Quando adotar este sistema?

O foco principal do uso do FIFO é evitar os desperdícios por uma má gestão de estoque, por isso esse sistema é utilizado principalmente por empresas que trabalham com produtos perecíveis, como, por exemplo, os supermercados, para que sejam evitados perdas dos produtos pela sua data de validade.

Como funciona o FIFO?

O FIFO é um sistema que estipula a rotação de mercadorias e faz movimentar e ordenar a saída dos produtos, onde aquele que está mais tempo no estoque sempre saia primeiro, seja qual for o produto: um insumo, uma matéria-prima, uma mercadoria ou produtos acabados.

Além disso, esse sistema, First In First Out, determina a ordem de saída dos lotes, ou seja, o primeiro que chega ao estoque, será sempre o primeiro a sair. Assim, nas filas constituídas por essa categoria de sistema, os produtos vão sendo comercializados por ondem de chegada, a começar pelos que estão a mais tempo no estoque.

Desta maneira é possível ter um controle de estoque mais assertivo assegurando uma atualização constante do estoque, não deixando os produtos envelhecerem ou ultrapassarem a sua data de validade.

Quais os benefícios do FIFO?

Como já vimos até aqui, este sistema controla o volume de entrada e saída de produtos e mercadorias do estoque ou de um armazém, sabendo disso, é um processo que proporciona vantagens em custo-benefício para a empresa, bem como organização e melhoria a longo prazo.

Conheça os benefícios que o sistema FIFO oferece:

  • Redução de custos, espaços e desperdícios

Ao utilizar esse sistema, é possível otimizar o armazenamento de produtos e mercadorias e promover a redução de grandes espaços no armazém. Sendo assim, os custos tendem a cair, o que é um grande atrativo para as empresas que buscam esses resultados. 

Outro ponto que pode ser destacado, é que o uso deste sistema, facilita o manuseio de produtos perecíveis e evita a perda de mercadorias por expiração do prazo de validade.

  • Gestão Visual

Normalmente, é fácil identificar um gargalo em um sistema FIFO (First in, First out). Além disso, os próprios colaboradores da sua organização podem ser capazes de identificar alguma falha no sistema e podem corrigir antes que se torne um problema crítico.

  • Agilidade em processos logísticos

Como o sistema FIFO opera a partir do fluxo enxuto de materiais, evita que ocorra a superprodução e o preenchimento excessivo no sistema, dado que temos uma capacidade máxima definida. Com isso, ganha-se agilidade em processos logísticos, ficando muito mais fácil para a empresa reagir de forma rápida e eficiente a variações em demandas de seus produtos e mercadorias.

  • Otimiza a precificação

Como, no sistema FIFO, os produtos não permanecem por tanto tempo no estoque por proporcionar giro mais rápido, os desequilíbrios entre os preços de entrada e saída de produtos tendem a diminuir consideravelmente. Isso garante que o custo da mercadoria vendida e o custo do estoque remanescente sejam correspondentes.

  • Maior agilidade e eficiência

Como o FIFO trabalha com um fluxo enxuto de material, o sistema evita que ocorra a superprodução e o preenchimento excessivo do sistema, visto que temos uma capacidade máxima definida, isso contribui para a redução de erros operacionais e traz mais rapidez ao processo, agilizando os procedimentos de preparação do pedido e permitindo que ele chegue mais rápido ao consumidor. 

Desta maneira a empresa consegue obter maior rapidez na operação. Pois, a técnica facilita a localização, a separação, a entrada e saída de materiais e produtos do estoque.

Outras categorias de sistema de armazenagem

Além do FIFO, ainda existem outras categorias de sistemas de armazenagem, como o LIFO (Last In, First Out), o FEFO (First Expired, First Out), entenda agora o que são.

LIFO (Last in First Out)

A sigla LIFO significa “Last In, First Out”, ou seja, “Último a entrar, primeiro a sair”. Esse sistema trabalha de maneira contrária ao FIFO, isto é, o último produto a entrar no armazém deve ser o primeiro a sair.

Esse sistema é indicado para empresas que trabalham com estoques que não oferecem risco de perda por validade ou por obsolescência, por exemplo.

A lógica desse sistema permite que um aumento no valor da compra das mercadorias junto ao fornecedor seja rapidamente repassada ao consumidor, evitando prejuízo para a empresa.

FEFO (First Expired First Out)

Esse sistema está diretamente ligado à validade do produto. A sigla FEFO quer dizer “First Expire, First Out”, isto é, “Primeiro a Vencer, primeiro a sair”. A empresa tem de ter controle da validade dos itens e retirá-los do estoque assim que se aproximam da data de validade.

Ele é amplamente utilizado no setor alimentício, por exemplo, no qual a avaliação da qualidade do produto está diretamente relacionada ao prazo de validade.

Agora que você já sabe o que é FIFO (first in first out), você e a sua organização já podem escolher o sistema de armazenagem que mais se adéqua à sua realidade. Você sabia também que a escolha de armazéns e condomínios logísticos que estejam preparados para cada um desses sistemas geram muitos benefícios e retornos positivos à sua organização? Consulte nossa equipe de especialistas e saiba como podemos ajudá-lo nessa decisão.

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